Restaurante organiza no próximo dia 27 de junho uma festa de São João com cardápio exclusivo, recheado de solidariedade

A festa de São João faz parte da cultura brasileira há muito tempo. Apesar de sua origem européia, ela está enraizada na cultura nacional e integra o calendário das festas juninas. O Cajueiro, com sua proposta de resgatar os sabores do Brasil, preparou uma noite especial para celebrar a data.

No próximo dia 27 de junho (sexta-feira), a partir das 19h, acontece no restaurante a primeira Festa de São João Solidário. 200 convites, a R$ 40, serão postos à venda.

Todo o ambiente será decorado com a temática junina e um menu especialmente preparado para o evento será servido. Além disso, parte da renda será revertida para o Instituto Educacional Dona Carminha.

Será uma tradicional e deliciosa festa de São João, com direito a pipoca, bolo de fubá e quentão, até pratos mais trabalhados, como empadas de carne seca com abóbora, arroz doce com castanha de caju e leite de coco e Aluá (drinque não alcoólico de abacaxi com gengibre).

São João Solidário n’O Cajueiro
Menu:
• Batata doce flambada na cachaça com lingüiça frita e queijo Canastra
• Polenta gratinada com queijo
• Empadas de carne seca com abóbora
• Cuscuz de milho
• Mini cachorro quente
• Mini sanduíche de carne louca
• Mini pão de queijo
• Pipoca
• Tapioca
• Amendoim salgado
• Espigas de milho cozidas com manteiga
• Croquete de pinhão
• Bolo de fubá com pedaços de goiabada
• Arroz doce com castanha de caju e leite de coco
• Broinha de fubá
• Canjica com amendoim
• Curau de milho verde
• Pé de moleque de rapadura
• Cocada de coco queimado
• Amendoim doce
• Paçoquinha

Bebidas:
• Quentão
• Vinho quente
• Aluá (drinque não alcoólico de abacaxi com gengibre)
• Refrigerante

Sobre o Instituto Dona Carminha
O Instituto Educacional Dona Carminha foi fundado em 1976 e proporciona educação e reabilitação para crianças e adolescentes surdos, economicamente carentes. É uma ONG sem fins lucrativos e que sobrevive com apoio da FEAC, das esferas governamentais e apoio da sociedade civil.

O Instituto oferece ensino de 1ª a 4ª série e trabalho fonoaudiológico, atendimento social e sócio-educativo  para crianças de 3 a 17 anos. Além disso, desenvolve diversos projetos tantos para os adolescentes como para as mães.

Mais sobre O Cajueiro
O restaurante tem capacidade para 150 pessoas e está localizado em uma das regiões mais nobres e tradicionais de Campinas. A decoração rústica e bem ao clima brasileiro, mistura cores e diferentes elementos. As influências vêm dos sabores populares e das figuras da poesia popular do cordel, além da viagem gastronômica pelos biomas brasileiros.

As instalações de sua moderna cozinha chamam a atenção de quem visita O Cajueiro, onde os clientes podem acompanhar o trabalho das chefs e a preparação dos pratos.

Entre alguns dos muitos pratos exclusivos do restaurante, podemos destacar o Medalhão de filé mignon com crosta de tutano e castanha de caju, acompanhado de batata doce na cachaça; a Rabada reconstituída, com purê de cará e agrião puxado na manteiga; e o Camarão-rosa com chuchu e laranja, acompanhado de purê de mandioquinha. Isso sem falar no menu infantil.

A casa também apresenta deliciosos doces exclusivos, como O Cajueiro – caju caramelizado com doce de leite e sorvete de doce de leite e o Brigadeiro de colher com calda de pitanga. O restaurante possui também diversas opções de bebidas e drinks criados pelas chefs.

O Cajueiro possui cardápios exclusivos para o dia e noite, além de um espaço para eventos culturais. Seguindo a linha da casa, a música ambiente será a MPB.

Serviço
O Cajueiro Gastronomia Brasileira
R. Américo Brasiliense, 328 – Cambuí
Tel.: (19) 3305-1440
www.ocajueiro.com.br
De terça a domingo, das 11h ao último cliente

INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA
Happy Hour Comunicação
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